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葛根泡水可缓解咽喉肿痛、辅助改善血液循环，并帮助调节体内湿气。
葛根茶的主要活性成分包括黄酮类物质和葛根素，其性味偏凉，适合因上火引起的咽喉不适人群。饮用后可通过刺激唾液分泌减轻口干症状，对轻度咽喉肿痛有一定舒缓效果。现代研究显示，葛根素可能通过扩张毛细血管改善微循环，对促进血液流动、辅助维持血管弹性存在潜在益处。其含有的膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助排出湿热体质常见的多余水分。
湿热体质或夏季易上火者可每周饮用3-4次，每次使用3-5克干葛根冲泡。脾胃虚寒者需谨慎，避免空腹饮用引发腹泻。建议在饭后1小时左右冲泡，水温控制在80℃以内以保留有效成分。连续饮用超过2周后应暂停3日观察身体反应，若出现持续胃肠不适需停止并咨询医师。此茶饮适合作为季节性调理饮品，不宜长期单一依赖。
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