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金针菇是一种常见的食用菌，它富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值很高。但是，金针菇是一种易腐食品，保存不当会导致变质，影响食用安全。那么，金针菇能放冰箱多少天呢？
金针菇应该尽快食用，如果不能立即食用，应该及时处理并储存。一般来说，金针菇应该清洗干净，去掉根部，切成小段，然后放入密封袋中，放入冰箱冷藏室保存。在冷藏室中，金针菇可以保存3-5天。
如果您需要保存更长时间，可以将金针菇放入冷冻室中保存。在冷冻室中，金针菇可以保存3-6个月。但是，需要注意的是，冷冻后的金针菇质地会变得比较柔软，口感会有所变化，建议在烹饪时加入其他食材一起烹制。
除了正确的保存方法，金针菇的新鲜程度也会影响其保存时间。如果金针菇已经变质，就不能再食用了。变质的金针菇会散发出难闻的气味，表面会出现褐色斑点，质地会变得软烂。如果发现金针菇已经变质，应该立即丢弃，以免影响健康。
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