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杜仲粉有多种正确吃法，不同吃法各有特点，可根据个人喜好和需求选择。
直接冲服最为简便。取适量杜仲粉，一般3至6克，放入杯中，用温水冲服。水温不宜过高，以免破坏杜仲粉中的有效成分。这种吃法能让有效成分快速进入人体，发挥补肝肾、强筋骨等功效，适合日常保健，每天早上或晚上服用即可。
煮粥时加入杜仲粉，能让营养融入粥中。比如熬大米粥、小米粥，在粥快煮好前5至10分钟，将杜仲粉均匀撒入，搅拌均匀，继续煮一会儿。粥的温热特性与杜仲粉的功效相辅相成，不仅口感好，还能增强滋补效果，尤其适合肠胃功能较弱者。
还可以用杜仲粉煲汤。在炖鸡汤、排骨汤时，放入适量杜仲粉，一起炖煮。炖煮过程中，杜仲粉的有效成分慢慢融入汤中，使汤品营养更丰富。但要注意控制用量，避免汤味过于苦涩。无论哪种吃法，都要遵循适量原则，且最好在医生指导下食用。
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