平时喝红糖水有温补身体、提供能量、促进经血排出等好处。
红糖水是以红糖为主要原料，加入适量的水熬制而成。红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢地蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。
红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题的人，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
对于女性而言，红糖水还有一定的缓解痛经作用。红糖具有温补效果，能够活络气血，加快血液循环，使月经排得较为顺畅。经期喝红糖水，可以让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。
适量饮用红糖水对身体健康是有益的，但也要注意不要过量，特别是对于糖尿病患者，应谨慎饮用。