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诺丽果有保质期，其保质期受多种因素影响。
新鲜诺丽果保质期较短。在常温环境下，一般只能保存3-5天。因为诺丽果水分含量高，采摘后会持续进行呼吸作用，容易滋生细菌和霉菌，导致腐烂变质。比如在炎热夏季，常温放置的诺丽果可能2-3天就开始出现软烂、异味等变质现象。
若将诺丽果加工成果干、果脯等产品，保质期会延长。经过晾晒、烘干等处理，去除了大部分水分，抑制了微生物生长。诺丽果干在密封、干燥的环境下，保质期可达6-12个月。但如果保存环境潮湿，果干容易受潮发霉，保质期会缩短。
诺丽果制成的饮品，如诺丽果汁，保质期通常在1-2年。不过，开封后保质期会大幅缩短，一般开封后需在1-2周内饮用完，否则容易变质。所以，无论是哪种形态的诺丽果产品，都要注意在保质期内食用，且妥善保存。
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