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慢性肠炎患者可适量饮用淡茶。
红茶、大麦茶等发酵或烘焙茶类刺激性较低，鞣酸含量较少，适量饮用不会显著加重肠道炎症。红茶中的茶多酚经氧化后转为茶黄素，具有轻微抗炎作用，大麦茶含膳食纤维可调节肠道蠕动。建议选择温热的淡茶，每日饮用量控制在200毫升以内，避免空腹饮用。
绿茶、乌龙茶等未充分发酵茶类含较多咖啡因和茶多酚，可能刺激肠黏膜导致腹痛或腹泻加重。浓茶中的鞣酸会与肠道蛋白质结合形成沉淀物，影响营养吸收。伴有肠溃疡或出血的患者应完全禁茶，咖啡因会加剧黏膜损伤。饮茶时间需与服药间隔1小时以上，防止影响药物吸收。症状急性发作期建议暂停饮茶，以温开水或低渗补液盐替代。
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