大便干结一粒一粒的，主要是由于肠道内水分不足、排便习惯不佳或饮食结构不合理所导致的便秘症状。
当肠道内水分不足时，大便在肠道内停留时间过长，使得粪便中的水分被肠道过度吸收，进而导致粪便变得干硬，形成一粒一粒的状态。这种情况常见于饮水量不足、长时间不排便或患有慢性肠道疾病的人群。为了改善这一状况，建议增加每日饮水量，保持肠道水分充足，同时养成定时排便的好习惯。
排便习惯不佳也是导致大便干结的一个重要原因。很多人在忙碌的生活中忽视了定时排便的重要性，经常在有便意时选择忍耐，长此以往，肠道对排便的敏感性降低，粪便在肠道内滞留过久，水分被大量吸收，从而形成干结的便便。因此，我们应该尽量遵循身体的自然规律，一旦有便意就及时排便，避免长时间忍便。
饮食结构不合理同样会影响到大便的性状。饮食中缺乏纤维素，过多摄入高脂、高蛋白食物，会导致肠道蠕动减慢，粪便在肠道内停留时间延长，进而出现干结现象。