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三华李冷藏可保存10-15天，特殊处理可达1-3个月。
三华李的保鲜时长主要取决于保存方式。冰箱冷藏是最常用方法：温度控制在2-8°C，未清洗的完整果实整齐码放于保鲜袋或保鲜盒内，避免磕碰，可保鲜10-15天。若用泡沫箱密封后冷藏，保存期可延长至1个月。常温保存时需阴凉避光，少量果实置于竹筐内约存5天；纸箱内铺塑料膜并扎孔透气，可存放约两周。
长期保存需特殊处理：气调贮藏采用0.025mm聚乙烯袋密封，调节氧气1%-3%、二氧化碳7%-8%，0-1°C环境下可存70天。制作果酱能保留数月风味，但维生素会部分流失。冷冻虽能存数月，但解冻后果肉易软化。无论何种方式，保存前提是果实无损伤、未清洗，采收时保留果粉并预冷至4-5°C以下，能有效抑制褐腐病。
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