有些人认为，核桃富含维生素E、B1、B2、B6等多种营养物质，可以促进头发的生长和保护头发的健康，从而减少白头发的产生。此外，核桃还富含铜、锌等微量元素，可以帮助身体合成黑色素，从而减少白头发的数量。

然而，也有一些人认为，吃核桃并不能治疗白头发。他们认为，白头发是由于身体内部的黑色素减少导致的，而核桃并不能增加身体内部的黑色素含量。此外，核桃虽然富含营养物质，但是如果摄入过量，反而会对身体产生负面影响。

事实上，核桃虽然不能完全治疗白头发，但是它确实对头发的健康有很大的帮助。核桃富含的维生素E可以促进头发的生长和保护头发的健康，从而减少头发的脱落和断裂。此外，核桃中的铜和锌等微量元素可以帮助身体合成黑色素，从而减少白头发的数量。因此，适量地吃核桃对保持头发的健康是非常有益的。

当然，吃核桃并不是治疗白头发的唯一方法。如果白头发是由于身体内部的黑色素减少导致的，那么可以通过补充维生素B12、叶酸、铜、锌等营养物质来减少白头发的产生。此外，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动、减少压力等，也可以帮助减少白头发的产生。