猪脚在高压锅中一般需要煮30到40分钟才能达到软烂的状态。

高压锅烹饪猪脚的时间取决于猪脚的大小、新鲜程度以及个人喜欢的口感。如果猪脚较大或较为坚硬，可能需要适当延长烹饪时间；反之，如果猪脚较小且较嫩，则可以适当缩短时间。在实际操作中，建议先按照30分钟的标准来试一试，然后再根据实际情况进行调整。

为了让猪脚更加入味，可以在高压锅中加入一些调料，比如生姜、葱段、料酒、八角等，这样不仅能够去腥增香，还能让猪脚的味道更加丰富。另外，提前将猪脚用冷水浸泡一段时间，可以去除部分血水，使猪脚更加干净卫生。在高压锅中加水时，水量要没过猪脚，以确保猪脚能够均匀受热。

当高压锅煮好后，不要急于打开盖子，可以先让其自然降压10到15分钟，这样可以让猪脚更加入味，同时也能避免因突然开盖而造成的烫伤风险。开盖后，如果发现猪脚还没有达到理想的软烂程度，可以再次加压几分钟，直至满意为止。烹饪完成后，可以根据个人口味加入适量的盐和其他调味品，使猪脚的味道更加完美。