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艾叶煮水可能引发上火反应，但存在个体差异。
艾叶性温味辛，煮水饮用会促进气血运行。健康人群每日饮用200毫升以内通常不会上火，但连续饮用超过7天可能积累燥热。阴虚火旺体质者饮用后易出现口干舌燥、牙龈肿痛等症状，这类人群建议每次用量控制在5克干艾叶以内，并搭配10克麦冬平衡药性。
艾叶煮水的温度和时间影响药效强度。煮沸后转小火煎煮10分钟的药液相对温和，持续熬煮30分钟以上会大量释放挥发油，刺激性显著增强。夏季使用时可将煮好的艾叶水冷藏至常温饮用，冬季则建议添加3-5颗乌梅缓解温燥。外洗使用时不会引发上火，但皮肤敏感者可能出现局部红疹，需立即停用并用清水冲洗。
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