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甘蔗泡水不建议天天饮用，每周最多3-4次为宜。
甘蔗含糖量高达17%-18%，每日饮用200毫升泡水相当于摄入34-36克糖分，超过世界卫生组织建议的每日添加糖摄入上限。长期饮用会提高龋齿、肥胖及胰岛素抵抗风险，糖尿病患者更可能引发血糖剧烈波动。例如，连续7天饮用甘蔗水，口腔内酸性环境持续时间延长，牙釉质脱矿风险增加2倍。
特殊时段饮用更安全。秋冬干燥季节可每周饮用2次缓解口干，每次不超过150毫升，饮用后立即用含氟牙膏刷牙。搭配生姜片或陈皮煮沸能中和寒性，适合脾胃虚弱人群。需警惕甘蔗霉变产生的3-硝基丙酸毒素，泡水前需检查断面是否出现红色丝状物，春季气温回升后建议停止饮用鲜榨甘蔗水。
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