虽然香水葡萄的皮有些酸涩，但并不含有毒性物质，因此可以食用。此外，葡萄皮富含营养成分，有益于人体健康。
不过，葡萄皮的皮质相对较厚，可能不易被消化吸收。如果过量食用，可能会给人体肠胃带来负担。此外，葡萄皮上可能会附着一些灰尘、泥土、细菌、虫卵等杂质，因此在食用前需要彻底清洗。
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