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肠胃炎需注意饮食控制、补水和及时就医。
急性肠胃炎发作期间应禁食6-8小时，待呕吐缓解后逐步引入米汤、藕粉等流质食物。避免摄入乳制品、豆类、粗纤维蔬菜及辛辣油炸食品，这些食物会刺激肠道黏膜加重腹泻。每2小时补充含电解质的口服补液盐，预防脱水引发的乏力或头晕。体温超过38.5℃或便血时，需立即就医排查细菌性感染或肠穿孔风险。
恢复期保持少食多餐原则，选择蒸煮烹饪的鱼肉、土豆泥等低渣食物。暂停服用非必要的止痛药、铁剂等可能损伤胃肠黏膜的药物。慢性肠胃炎患者需定期复查胃镜，避免长期食用腌渍、烟熏类含亚硝酸盐食物。接触宠物或处理生食后必须彻底洗手，生熟食砧板分开使用，切断幽门螺杆菌等病原体的传播途径。
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