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绿豆汤怎么煮才能清热解毒去火，下面进行仔细的说明。
1.绿豆需要提前泡发。将绿豆放入清水中浸泡4-6小时，直至绿豆膨胀，表面出现细小的裂纹，这样煮出来的绿豆汤口感更好，也更容易煮烂。
2.绿豆汤的煮法要注意火候。将泡发好的绿豆放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火煮30-40分钟，直至绿豆煮烂。如果煮的时间不够，绿豆会有些硬，不易消化；如果煮的时间过长，绿豆就会烂糊，影响口感。
3.绿豆汤的口味可以根据个人喜好进行调整。绿豆本身味道清淡，可以加入冰糖、红枣、莲子等食材一起煮，增加甜味和营养价值。如果想要更加清凉解暑，可以加入少许薄荷叶、菊花等凉性食材。
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