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艾叶煮水无需刻意加盐，特定用途可少量添加。
艾叶煮水的核心功效来自其挥发油及黄酮类物质，盐的添加不增强药理作用。内服艾叶水主要用于温经散寒，加盐可能改变药液渗透压，影响有效成分析出效率。外洗用艾叶水若用于杀菌止痒，可加2-3克食盐增强收敛作用，但浓度过高会刺激皮肤黏膜，反而不利于湿疹或伤口修复。
盐的配伍需根据具体需求调整。风寒咳嗽用艾叶水熏蒸时，加盐反而稀释挥发性成分浓度。足浴时添加5克以内盐可辅助去角质，但会与艾叶油产生化学反应降低驱寒效果。高血压患者外洗用艾叶水应避免加盐，防止钠离子经皮肤微量吸收。建议优先单独使用艾叶，确需加盐需控制用量不超过水量的0.3%，煮沸后静置再使用。
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