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艾叶煮水饮用需控制每日3-6克干品，沸水煎煮10分钟过滤服用。
取干燥艾叶5克洗净，加入500毫升清水大火煮沸后转小火维持微沸10分钟。煎煮过程需开盖挥发部分挥发油，减少刺激性成分。煮好后滤去药渣，药液分2次于饭后温服。新鲜艾叶用量加倍，但需焯水去除苦味。连续饮用不超过7天，体质敏感者建议隔日服用。
煎煮时间不足5分钟可能导致有效成分释放不完全，超过15分钟会析出过多鞣酸引发肠胃不适。药液当日煮当日饮，隔夜易变质。阴虚血热体质者饮用时可添加3克生地调和药性。孕妇、经期女性及过敏体质禁用。服用期间出现口干、头晕等反应应立即停用，饮用淡盐水加速代谢。特殊人群使用前需经中医师辨证指导。
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