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低钠盐和普通盐的区别在于它们的钠含量不同。
普通盐是我们日常饮食中常用的食盐，它的主要成分是氯化钠，每100克普通盐中含有约40克的钠。而低钠盐是一种特殊的食盐，它的钠含量比普通盐低，通常每100克低钠盐中含有不到6克的钠。
低钠盐的出现是为了满足那些需要限制钠摄入量的人群，比如高血压患者、肾脏疾病患者等。过量的钠摄入会导致身体水分潴留，增加血压，增加心脏病、中风等疾病的风险。低钠盐的味道与普通盐相似，但是它的矿物质含量比普通盐低，因此不会对身体造成负担。同时，低钠盐也可以用于烹饪和烘焙，不会影响食物的口感和质量。
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