婴儿吃益生菌的最佳时间是饭后30分钟到1小时之间，此时胃酸浓度较低，有助于益生菌顺利到达肠道发挥效用。

益生菌对婴儿的肠道健康和免疫系统发育具有重要作用，能够帮助调节肠道菌群平衡，减少消化不良和腹泻等问题。饭后30分钟到1小时，胃部的酸性环境相对较弱，益生菌更容易通过胃部到达小肠，从而更好地定植在肠道内。此外，饭后肠道的血流增加，也有利于益生菌的吸收和利用。

在实际喂养过程中，家长可以根据婴儿的作息时间和饮食习惯，选择合适的时间给予益生菌。例如，如果婴儿在早上8点左右吃早餐，那么可以在8点半到9点之间给予益生菌。如果是母乳喂养，可以在喂奶后半小时给予益生菌，以确保最佳的吸收效果。同时，注意选择适合婴儿年龄和体质的益生菌产品，遵循医生或营养师的建议，合理控制剂量。

需要注意的是，每个婴儿的体质和反应可能不同，家长应密切观察婴儿服用益生菌后的反应，如有不适或过敏现象，应立即停止使用并咨询医生。此外，益生菌不宜与抗生素同时服用，因为抗生素会杀死益生菌，降低其效果。