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蒸橙子止咳化痰，需按洗净、加盐、蒸熟的步骤操作。
先挑个新鲜橙子，彻底洗净，去除表面杂质。在橙子顶部平切一刀，露出果肉，撒上少许盐，用筷子戳几个小孔，方便盐渗透。再把切下的顶部盖回橙子。
将橙子放入碗中，上锅隔水蒸。大火烧开后转中火，蒸15-20分钟，直至橙子熟透。此时橙子的润肺止咳成分充分释放。
蒸好稍放凉，剥去外皮，吃果肉并喝掉碗里汁水。对肺燥咳嗽、咳痰有一定缓解作用。不过，若咳嗽严重，这只能作为辅助，要及时就医。
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