酸奶作为发酵乳制品，对于促进肠道健康和增强免疫力有着积极作用，因此在选择时，发酵乳通常优于复原乳。

发酵乳是指通过特定的乳酸菌发酵过程制成的乳制品，这一过程不仅能够保留牛奶中的营养成分，还能产生乳酸等有益物质，有助于改善人体肠道微生物平衡。而复原乳则是将脱水后的奶粉与水混合后重新制成的液体乳，虽然也能提供一定的营养价值，但在口感和风味上往往不如新鲜的发酵乳制品。

从健康角度考虑，发酵乳中的活性益生菌可以帮助消化，缓解便秘，对维护肠道健康尤其重要。对于那些有乳糖不耐症的人来说，发酵乳也是一个更好的选择，因为发酵过程中产生的乳酸菌可以分解乳糖，减少饮用后的不适感。此外，市面上很多发酵乳产品还添加了维生素D和钙，进一步提高了其营养价值。

当然，在选择发酵乳或复原乳时，也应关注产品的成分表和营养标签，避免选择含有过多添加剂或糖分的产品。根据个人健康状况和口味偏好做出选择，才能更好地享受这些乳制品带来的益处。