玉米胚芽粉的好处包括抗氧化、促进消化、提供营养等，但过量食用可能导致恶心、腹痛、血糖升高等害处。
玉米胚芽粉是一种营养丰富的食品，其中富含的天然抗氧化剂如维生素E和类黄酮，能有效中和自由基，减少氧化损伤，从而保护细胞免受损害。这对于延缓衰老、保持皮肤健康有着显著的效果。
玉米胚芽粉中的膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，进而缓解便秘问题，改善消化功能。同时，它还含有多种营养物质，如蛋白质、维生素B群、矿物质等，能够为身体提供全面的营养支持，增强免疫力和维持身体健康。
虽然玉米胚芽粉好处多多，但也不可过量食用。其含有的蛋白质和胆固醇成分较高，过量摄入会增加胃肠道负担，引发食欲下降、恶心等症状。同时，长时间大量食用还可能刺激胃肠黏膜，导致腹痛不适。另外，玉米胚芽粉中的碳水化合物和糖分也不容忽视，过量食用可能导致血糖升高，甚至引发肥胖问题。
在享受玉米胚芽粉带来的营养与健康益处时，我们需要合理控制摄入量，避免过量食用带来的不良影响。建议在专业医生或营养师的指导下进行食用，以确保安全有效地利用这一优质食品资源。