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服用槲皮素期间，不建议饮酒。
从人体代谢的层面分析，酒精进入人体后，主要依靠肝脏进行代谢分解。而槲皮素的吸收和代谢，同样离不开肝脏等器官的参与。当酒精与槲皮素同时摄入，肝脏需要同时处理二者的代谢任务，这无疑会加重肝脏的负担，干扰它们正常的代谢进程。不仅可能导致槲皮素无法充分发挥其功效，还会使身体对酒精的不良反应更为敏感，增加肝脏受损的风险。
从可能产生的不良反应来说，酒精对胃肠道有明显的刺激作用，容易引发胃痛、胃胀等不适症状。部分人在服用槲皮素后，也可能出现轻微的胃肠道反应。如果在吃槲皮素时饮酒，两种刺激叠加，会极大地提高恶心、呕吐、腹痛等胃肠道不良反应的发生几率，对胃肠道健康造成严重威胁。因此，为确保槲皮素的药效得以充分发挥，维护身体健康，服用槲皮素期间应避免饮酒。
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