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跑步减肥侧重通过运动消耗能量，节食减肥则通过控制摄入减少热量盈余。
跑步作为有氧运动，能提升心肺功能，加速全身代谢，使脂肪逐步分解供能。这种模式不仅减少脂肪堆积，还能增强肌肉耐力，改善体态和精神状态。运动后身体持续消耗热量，有助于长期维持体脂稳定。配合合理饮食，减脂效果更持久，且不易影响基础代谢水平。
节食减肥通过降低每日食物摄入量来制造能量缺口，短期内体重下降较快。但过度限制可能使身体进入节能模式，降低代谢效率，导致乏力、注意力下降等问题。若营养不均衡，还可能影响皮肤状态与免疫力。单纯节食难以塑造紧致线条，停用后体重易反弹。两者结合需科学安排，避免极端操作。
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