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可以适当地生吃一些。
菱角是一种水生植物，口感脆甜，营养丰富，是可以生吃的，但是需要注意的是，因为菱角中含有较多的淀粉和蛋白质，质地比较硬，所以在吃的时候不宜食用过多，不然就有可能会出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。
如果本身消化功能不是很好的话，那么建议最好还是将菱角煮熟之后再吃，这样会更容易消化吸收一些。
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