生栗子具有健脾益气、强筋骨、止泻等功效，但脾胃虚弱者应适量食用，避免引起消化不良。

生栗子是一种营养价值很高的食物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B群、维生素C以及钾、镁等矿物质。其中，碳水化合物是人体能量的主要来源，能够为身体提供持久的能量，特别适合体力劳动者和运动员食用。维生素B群和维生素C则有助于提高免疫力，促进身体健康。此外，生栗子中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助改善便秘。

生栗子还具有一定的药用价值。中医认为，生栗子性温、味甘，归脾、肾经，能够健脾益气、强筋骨、止泻。对于体虚乏力、腰膝酸软、腹泻等症状有一定的缓解作用。特别是对于中老年人来说，适量食用生栗子可以起到滋补强壮的效果。然而，生栗子性温，脾胃虚弱、容易上火的人群应适量食用，避免过量引起消化不良或上火症状。

在食用生栗子时，还应注意以下几点：一是生栗子不易消化，建议煮熟后食用，既能软化纤维，又能杀死可能存在的细菌；二是过敏体质的人应谨慎尝试，以防发生过敏反应；三是购买时应选择新鲜、无虫蛀的栗子，避免食用变质的栗子导致食物中毒。