山楂具有助消化、降血脂、抗血栓等多种功效，但也可能引起胃部不适等副作用。

山楂是一种常见的中药材，其主要成分包括黄酮类化合物、有机酸、维生素C等，这些成分赋予了山楂独特的药理作用。助消化是山楂最为人熟知的功效之一，它能够促进胃液分泌，加速食物的消化吸收，特别适合消化不良、食欲不振的人群食用。此外，山楂中的黄酮类物质还具有扩张血管、降低血压的作用，对于高血压患者有一定的辅助治疗效果。

降血脂和抗血栓也是山楂的重要功效。研究表明，山楂可以有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，防止动脉硬化，减少心血管疾病的风险。同时，山楂中的某些成分还具有抗血栓形成的作用，有助于改善血液循环，预防心脑血管疾病。因此，适量食用山楂对于维护心血管健康十分有益。

尽管山楂有许多好处，但并不是所有人都适合食用。部分人群在食用山楂后可能会出现胃部不适、腹泻等症状，特别是胃酸过多或胃溃疡患者应谨慎食用。此外，由于山楂具有降血压和降血糖的作用，正在服用相关药物的人群应在医生指导下适量食用，避免药效叠加导致不良反应。