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制作枇杷膏的方法因情况而异。
一般而言，制作枇杷膏有两种方法：一种是使用枇杷果实，另一种是使用枇杷叶。如果使用枇杷叶制作枇杷膏，则需要将叶子洗净，然后使用榨汁机将其搅碎，将碎叶子和红糖或冰糖一起煮，一边煮一边搅动，等到浓缩变色后即可盛出保存。如果使用果实制作，则需要先清洗果实，去掉皮和籽，将果肉放入碗中，再加入冰糖，冰糖和果肉的比例为二比一，将其混合搅拌，腌制30分钟，然后将腌制好的果肉倒入锅中煮制，煮的时候要不停地搅拌，可以根据需要加入麦冬粉或川贝粉。
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