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不必填满高压锅。
高压锅加热时沸点会不断升高，因此不需要将粽子填满高压锅。留出一些空间有助于粽子的加热，否则上层的粽子可能会夹生没熟透。
一般来说，将粽子放入高压锅时应该只填满七成左右，然后加入适量的冷水。冷水的水位应该在最高层粽子表面的2厘米左右。因为粽子在加热后会膨胀，如果加的水不够，上层的粽子就会被顶出水面，导致煮不熟。
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