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喝豆浆后能吃菠菜，但大量同食可能影响健康。
豆浆富含优质植物蛋白、大豆异黄酮等营养成分，菠菜含有维生素、矿物质和膳食纤维。正常情况下，二者搭配食用，营养互补，能为身体提供更全面的营养。例如，早餐喝豆浆，午餐吃菠菜，一天的营养摄入更丰富。
然而，菠菜含有较多草酸，豆浆含有一定量的钙。大量同食时，草酸会与钙结合，形成不溶性草酸钙，降低钙的吸收利用率，长期大量食用还可能增加患结石的风险。
所以，喝豆浆后可以吃菠菜，但要注意适量。如果担心草酸影响，可将菠菜焯水后再食用，减少草酸含量，降低对钙吸收的影响，这样就能更安全地享受两种食物的营养。
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