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橙子皮可以泡水喝吗?

发布时间:2025-03-08 11:34:20
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橙子皮可以泡水喝。

新鲜橙子皮含有挥发油、黄酮类化合物及膳食纤维,适度泡水饮用能促进消化液分泌,缓解腹胀。橙皮中的橙皮苷具有抗氧化作用,有助于清除自由基。但市售橙子表皮常残留农药或打蜡,直接泡水可能摄入有害物质,需用盐水浸泡10分钟后刷洗表面,或选择有机种植的橙子剥皮使用。

建议将橙子皮晾晒3-5天制成陈皮,减少新鲜果皮的刺激性。泡水时取3-5克干橙皮,用80℃热水冲泡5分钟,每日饮用不超过500毫升。胃酸过多或胃溃疡患者应避免饮用,橙皮中的柠檬烯可能刺激胃黏膜。霉变橙皮会产生展青霉素等毒素,即使煮沸也无法分解,必须丢弃处理。

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