绿豆汤热喝还是凉喝好 绿豆汤怎么煮才护肝解毒

绿豆汤是夏天很多人都喜欢喝的一种，喝绿豆汤可以起到消暑降火的作用，尤其是冰过的绿豆汤，更是让人在炎热的夏季体会到吃雪糕的快乐，而且还是可以帮助降暑的。那么绿豆汤热喝还是凉喝好呢，以及绿豆汤怎么煮才护肝解毒呢？下面就来了解一下。

绿豆汤热喝还是凉喝好

绿豆汤可以热喝，也可以凉喝，这两种方法都不影响绿豆汤的功效，因此只要按照自己喜欢的方法来喝就可以。无论是趁热喝，还是放凉后再喝绿豆汤，都可以起到清热解毒、下火消暑的效果，而且不会影响其营养价值。如夏季天气较热，可选择等到绿豆汤冷却后再饮用，若脾胃虚寒，建议趁热饮用，最好是根据自己的实际情况来喝。

绿豆汤怎么煮才护肝解毒

一般煮绿豆汤的话，只要煮沸8-10分钟左右即可。如果想要绿豆汤有更好的护肝解毒效果，建议把绿豆放入锅中，水开后煮8-10分钟左右，此时正是绿豆汤最绿的时候。若烹调时间较长，绿豆的外皮主要具有下火解毒作用的成分就会被氧化掉，反而会使得绿豆的养肝解毒功效不太明显。

如果是先想要通过喝绿豆汤来解暑的，那么煮的时间也不要太长。煮的时候，可以等水开后再放入绿豆，然后再加入绿豆小火煮10分钟就可以了。煮的时候可以观察绿豆的状态，如果绿豆汤颜色碧绿，而且绿豆的外皮是轻轻剥开的，绿豆和汤是分离的，就可以出锅食用了。

以上就是关于绿豆汤热喝还是凉喝好，以及绿豆汤怎么煮才解肝护毒的简单介绍，希望对于想要了解的人有所帮助。