吃白果的十大禁忌 吃白果的禁忌人群

白果是种非常美味的事物，平时会用来煮粥喝，对于身体多方面的调整也是不错的，但是吃白果的时候也要注意一些禁忌，有些人也是不能吃的，下面小编会继续为大家介绍吃白果的禁忌，让大家更好的了解。

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吃白果的十大禁忌

1.不宜与富含鞣酸的食物同食

白果含有丰富的蛋白质，蛋白质可与单宁酸反应形成不消化的沉淀物。如果在吃白果的同时大量食用富含鞣酸的食物，很可能会降低银杏的营养价值，还可能引起腹痛、腹胀等肠胃不适。常见的富含单宁的食物有石榴、山楂、柿子、葡萄等。

2.不能和胡萝卜一起吃

胡萝卜营养价值高，分化酶含量高。同时吃白果和胡萝卜可能会降低药效，不利于疾病的治疗。

3.过敏体质的人要谨慎食用

白果含有一定的毒性成分和致敏成分，少数过敏体质的人食用银杏后会诱发过敏反应，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、呼吸困难等。

4.不应该生吃

白果含有银杏酚、花青素、白果酸等有毒成分，在高温下可分解，从而降低其毒性。如果直接生吃，很容易导致中毒，可能导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等一系列消化道症状。深度中毒患者可出现意识不清、反应迟钝、瞳孔散大、抽搐、昏迷等神经系统症状。

5.孕妇不宜食用

白果含有少量有毒成分。如果处理不当或食用过量，容易引起中毒反应，孕妇体质特殊。保险起见，建议孕妇不要吃银杏，以免引起不适。严重时还可能影响胎儿的正常生长发育，甚至引起流产。

那么上面就是小编为大家介绍的吃白果的十大禁忌，了解了知道就要避免和鞣酸的食物吃，另外，对过敏体质以及孕妇人群是不宜使用的，这点大家要注意。