炒板栗和烤板栗哪个健康 炒板栗吃了会便秘吗

板栗是一种口感好并且营养价值高的食物，相信很多人都比较喜欢吃，而板栗也分为炒板栗和烤板栗两种，大家可能在选购的时候也会比较犹豫，那么到底烤板栗和炒板栗哪个更为健康呢？

炒板栗和烤板栗哪个健康

不管是炒板栗还是烤的板栗都是比较健康的吃法了，也都是采用高温加热制作而成的，没有太大的区别，营养价值方面也是差不多一样的，所以两种板栗都可以放心的吃。而在板栗中含有丰富的营养，比如说有矿物质和维生素，还有不饱和脂肪酸，能够强身健骨也具有补肾益气的功效，还可以预防和改善高血压以及骨质疏松症。其中含有的钾元素也非常的丰富，可以改善缺钾的问题，能够促进过多的水分排出，缓解水肿的现象。

炒板栗吃了会便秘吗

适当的吃一些炒板栗一般来说是不会造成便秘问题的，但是一次性吃的过多，由于在板栗中所含有的淀粉和脂肪都比较丰富，所以难免就会有便秘或者是上火等这些表现了，造成大便干燥和排便次数减少等这些问题。因此大家一定要注意在吃炒板栗的时候控制剂量，同时如果本身就存在便秘问题的人群，要尽量避免吃炒栗子，以免造成症状的加重。还有就是肠胃不太好的人群以及想要减肥的人群，都不建议吃炒栗子。

在上文的介绍中不难看出，不管是烤板栗还是炒板栗本质上是没有太大差异的，两者都是比较健康的，但是并不建议大家吃得过多，否则可能会出现上火和便秘的问题。