青橄榄泡酒的好处 青橄榄泡酒有什么注意事项

我们大家都知道青橄榄对于止咳润肺，有着较好的功效，有人会选择生吃青橄榄。但是也有很多人会选择用青橄榄煲汤或者是泡酒喝。那么今天小编就带大家了解一下有关青橄榄泡酒的好处，在泡酒的过程中有什么需要注意的事情。

青橄榄泡酒的好处

1. 利咽消肿

橄榄泡酒有利咽化痰的作用，因为橄榄当中含有大量的鞣酸、挥发油、香树脂醇等，这些成分对患有上呼吸道感染，气管炎症以及咽喉肿痛，体内痰多等有很好的作用。

2.清热解毒

当我们吃过多的辛辣上火的食物时，就很容易导致上火。而青橄榄泡酒，就具有清热解毒的作用，加快人体内毒素的排出。促进血液循环橄榄里面含有黄酮，能够有效的降低胆固醇，血压以及缓解冠心病的症状。同时黄酮，这种物质能够促进人体的新陈代谢功能，增强人体抗氧化能力，从而延缓衰老。

3.预防癌症

橄榄泡酒当中的脂肪酸具有抗过氧化物的效果，这种物质对于预防癌症起到了很好的作用，能够有效地预防了癌症的发生。

青橄榄泡酒有什么注意事项

1. 挑选青橄榄

我们在泡酒之前，要挑选青橄榄，如果在购买的时候青橄榄的颜色已经变黄了，甚至是有发黑的情况出现，说明这个青橄榄已经不新鲜了，最好不要用来泡酒，也不能吃了。第二种情况，如果我们遇到青橄榄的表面很青，没有一点发黄的现象，有可能这个青橄榄是被明矾水浸泡过。这种青橄榄最好不要服用，如果要吃的话，最好在吃之前漂洗干净。

2.青橄榄能与金属接触

青橄榄中含有大量的生物碱，而生物碱会和铁发生化学反应。当生物碱与铁，铜等金属物质发生化学反应后，会很容易造成氧化，当进入到身体后会对我们的健康造成不良的影响。

3.青橄榄不能与牛肉一起吃

如果青橄榄和牛肉一起吃的话，很容易对我们的肠胃功能造成影响，从而出现肚子不舒服甚至是腹胀的情况。以上这两种情况并不属于食物中毒的表现，而是会对我们的肠胃功能造成一定的不舒服。所以当吃饭的时候有牛肉或者是喝了青橄榄泡的酒，就不要把这两种放到一起吃了。

以上就是对青橄榄泡酒的好处以及青橄榄泡酒有什么注意事项的相关介绍。虽然青橄榄的功效很好，价值也高，但是青橄榄最好不要多吃，避免会对身体造成腹胀等不良情况。