吃桂圆干会胖吗 桂圆的营养价值

说到桂圆我们都很熟悉，桂圆又叫做龙眼，常常有人以为它们是两种水果，桂圆有很高的的营养价值，不过它也可以晒成干来食用，像葡萄干一样，那么，吃桂圆干会胖吗。

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吃桂圆干会胖吗

桂圆本身就是一种很有营养价值的水果，而且经过晒干之后，它里面的水分就会流失，然后里面就还有大量糖分，人们就会担心吃桂圆干会不会长胖，但其实吃桂圆干是不会长胖的，桂圆干有补脾养血、益精安宁的作用，视为珍品，还被当作吉利的象征.果壳味甘、涩、性温，有收剑的功效.果核味甘、涩、性温，有止血、理气、止痛的效用. 吃的太多会发胖，还容易上火。

桂圆干也叫做龙眼肉，通过日晒蒸发体内的水分从而变成桂圆干，而且桂圆干性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。