四季豆怎么炒好吃 四季豆要煮多久才熟

四季豆和豆角是非常像的，很多人也分不清，但是从它的外形来看，还是容易分辨出来的，四季豆会比豆角短一点。而且颜色会偏绿一点。对于它的做法，大家也好奇，怎么做才是好吃的。感兴趣的伙伴，可以跟小编继续来了解四季豆怎么炒好吃？四季豆要煮多久才熟？

四季豆怎么炒好吃

四季豆怎么做好吃因人而异的，每个人的口味不同，对于它的炒法也会不一样。有些人喜欢吃凉拌，那么就可能用它来直接办其他的凉菜。其次，可以用它来小炒辣肉，味道也是不错的，非常的下饭开口。最后，还可以用它来炒腊肠。想要保持它的颜色好，以及味道好，可以在炒之前先做好焯水的工作，这样炒的时候也能快速完成这道菜，菜品看起来很有食欲。

四季豆要煮多久才熟

四季豆通常是煮五分钟就熟了。具体的煮法是，先让水煮开之后，再将四季豆下锅，等待五分钟左右，可以看到四季豆颜色的变化，看到它变鲜艳绿色就可以了。然后捞出来过凉水，这样能保持它的颜色鲜艳。这样煮过之后，四季豆也没有其它的异味，吃起来会更美味。而且，直接炒的话可能会比较难熟，如果没有熟吃了之后会导致中毒的情况。

四季豆先焯水再炒是最好吃的，当然，也要看个人口味。可以直接单炒，或者是用来炒肉、腊肠等都是可以的。在做四季豆的时候要注意，一定要煮熟才能吃，避免吃了不熟的引起腹泻、恶心、呕吐等情况。