马蹄粉可以用什么粉来代替 马蹄粉可以做红豆糕吗

很多人都爱吃马蹄，因为马蹄的口感比较甜，同时马蹄含有丰富的维生素以及植物蛋白和微量元素等等，对我们身体有很多的好处。也有不少人会使用马蹄粉来制作点心。那么接下来小编就来说说马蹄粉可以用什么粉代替。

第一，马蹄粉可以用什么粉来代替

一般来说，如果我们没有马蹄粉的话，也可以选择使用木薯粉或者马铃薯粉来代替。另外粘米粉也是不错的，粘米粉也被叫做籼米粉，是各种大米中糯性最低的品种了，因此用它来代替马蹄粉也是可以的。

第二，马蹄粉可以做红豆糕吗

马蹄粉是可以用来做红豆糕的。而且大部分人在制作红豆糕的时候使用的都是马蹄粉。制作红豆糕的时候需要准备红豆马蹄粉，冰糖、红豆水以及拌了马蹄粉的水。首先我们要将红豆泡一晚上，在煮软之后控干净水分。接着将煮了红豆的水加入适量的冰糖融化。用马蹄粉加一些水搅拌成浆之后倒入红豆里面，然后用冰糖水加入马蹄粉浆里面搅拌，最后蒸15到20分钟左右就可以了。

马蹄主要生长在我们国家的南方地区，它含有大量的淀粉以及单糖，低聚糖和丰富的维生素。我们平时适当的吃马蹄，或者使用马蹄粉来制作糕点可以有效的补充我们身体所需要的营养成分，还可以在一定程度上抑制金黄色葡萄球菌，大肠杆菌和绿脓杆菌等等。

最后小编建议大家，在制作马蹄粉的时候，用冰糖水加入马蹄粉浆，搅拌的过程中一定要慢慢的倒入并且搅拌，不能一次性全将冰糖水倒入，否则可能会影响红豆糕的口感和效果。马蹄粉除了可以制作红豆糕之外，也可以用来制作马蹄糕。