杏子酒的做法 杏子酒泡多久可以喝

在日常的生活中很多人都会经常服用杏子酒，那么杏子酒的做法到底是什么样子的呢？同时杏子酒究竟放置多久才能够喝呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下杏子酒吧。

第一、杏子酒的做法

首先杏子酒的性质是温和的，制作方法是比较简单的，但是要自制杏子酒，首先要准备好所有的材料，主要有杏子以及清酒，在准备好杏子以及清酒之后，还需要将杏子洗干净，洗干净就要将所有的杏子去皮，清酒最好准备二十几度的比较好。

其次将所有的杏子洗干净，控干之后，就将已经弄好的杏子放入容器中，杏子最好装到容器的八分满，之后就可以将清酒倒入容器当中。倒到容器的八分满之后，密封放到阴凉处就可以了，之后就可以静静的等待杏子酒酿制完成，等待的过程中不要中途打开容器。

第二、杏子酒泡多久可以喝

杏子酒需要几个月的密封与储存，储存最好放置在阴凉处。最短的时间应该放置三个月左右，最长时间需要放置6个月，比较喜欢饮用甜酒的人还可以在其中加入一些冰糖，之后再去饮用就会略带一些甜味，口感有一些酸酸甜甜的感觉。

杏子酒在酿制的过程中应该避免接触到空气，因为接触到空气可能会产生氧化的情况，如果杏子酒产生氧化的情况，就有可能会导致腐烂以及变质，因此在酿制过程中应该做好密封措施。可以用注满酒的方式，以减少容器中的氧气。