干虾仁如何保存 干虾仁怎么做好吃

干虾仁是很多人都喜欢吃的，不管是作为下酒菜，还是作为餐桌主菜都是非常适宜的。干虾仁顾名思义也就是将鲜虾晒干即可。不过即便是干虾仁也要注意保存方法，正确保存才能避免营养的流失或破坏。那么干虾仁如何保存呢，干虾仁怎么做好吃呢，下面来了解一下。

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干虾仁如何保存

干虾仁是虾晒成的干制品，其营养价值很高。每百克的虾肉中就含有20克的蛋白质，除此之外还有脂肪、钙、鳞、维生素和核黄素等。干虾仁对人体能够起到补肾壮阳、滋阴健骨和镇静的功能。干虾仁是虾通过脱水、暴晒出来的，因此并不怕阳光。干虾仁最好的储存方法就是把他们装进玻璃瓶后放在有光的地方，注意徐娅偶尔打开瓶口散潮气。

干虾仁怎么做好吃

干虾仁的个头都较小，在日常中可以在烧菜烧汤中作为调味品，除此之外还可以用来炒粉。需要准备粉丝、干虾适量、圆白菜、猪肉、猪油、料酒和生抽。在用温水泡软粉丝的同时，将猪肉切片后用生抽、料酒腌制10分钟。将干虾去虾皮洗净，圆白菜切丝，锅中放入猪油烧热后，将肉片倒入炒3分钟左右。然后再倒入干虾哎、料酒，接着放入粉丝加入生抽炒3分钟。最后再将圆白菜加入翻炒2分钟，干虾炒粉即完成了。

关于干虾仁如何保存、干虾仁怎么做好吃，上述都已简单介绍，希望能对对干虾仁有兴趣的有所帮助。