马铃薯

马铃薯营养丰富，有丰富的维他命和钙、钾等微量元素，容易消化吸收，老少皆宜。马铃薯对心脑血管的保护很好，能有效地预防高血压，降低血液中的胆固醇含量，使血管富有弹性，从而防止动脉硬化，马铃薯所含的纤维素，对肠胃粘膜无刺激，有解痛作用，或减少胃酸分泌。经常吃马铃薯有和胃调理，健脾益气的作用，能促进脾胃消化，对胃溃疡，热咳，皮肤湿疹都有治疗作用。马铃薯也能减肥，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有饥饿食品中脂肪含量最低的，每天吃马铃薯可以减少脂肪的摄入量，可以让身体逐渐代谢多余脂肪，消除心脏疾病。