铁皮石斛是一种兰科草本植物,有很高的要用价值,功效与作用也很多。能增加免疫功能、帮助消化、抗风湿、护肝利胆、帮助控制血糖血脂和保护视力等。铁皮石斛一般可以与排骨、枸杞等其他食材一起炖汤食用。铁皮石斛价格较贵,市场价格大概几百块钱一斤,当然也有更贵的,这个主要是和石斛的品种和年限有关。
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