植物酵素中的益生菌有减肥功效。植物酵素中含有丰富的益生菌和微生物，可以有效促进肠胃蠕动，润肠通便，从而到达减肥的效果。 　　植物酵素的制作方法是以蔬菜、水果等为原料，经过加糖、密封、保存的过程让其充分发酵，最终得到可以饮用的液体，这实际上就是自然发酵的过程，里面除了从植物中释放出来的酶，还有益生菌和众多微生物。在一定条件下，这些益生菌和微生物可以促进肠道蠕动，达到通便瘦身的效果。