根据营养学家的建议，每天吃1-2个麒麟果是比较适宜的。因为麒麟果的糖分比较高，过多食用容易引起胃肠不适，而且麒麟果的刺虽然可以生吃，但是也容易刺伤口腔和喉咙，因此要适量食用。此外，麒麟果的保存也需要注意。由于麒麟果的外皮上有许多刺，因此在保存时要避免与其他水果或蔬菜摆放在一起，以免刺伤其他食品。同时，麒麟果也不宜放置在阳光直射的地方，最好放在阴凉通风的地方保存。