山楂可以和板栗一起吃。山楂富含有机酸和果胶，能促进消化液分泌，缓解板栗高淀粉带来的腹胀感；板栗的蛋白质和碳水化合物可中和山楂的酸性刺激。两者搭配常见于糖葫芦配烤板栗的传统吃法，但过量食用可能因单宁和淀粉结合导致胃部不适，建议单次山楂不超过10颗、板栗5-8颗。胃酸过多或胃炎患者需谨慎，山楂的酸性可能加重反酸症状，板栗的粗纤维摄入过多易引发肠道胀气。孕妇及老人建议分开食用，间隔1小时以上更安全。