山楂与茶叶可以一起泡水，但需注意搭配比例和体质适应性。山楂含枸橼酸、苹果酸等有机酸，与绿茶结合可能加重胃酸分泌，胃溃疡患者饮用后反酸风险增加47%。贫血者需避开浓茶搭配，因鞣酸会抑制山楂中铁元素吸收率达52%。建议上午饮用避免影响睡眠，每日不超过500ml。风寒感冒时可用6克山楂+3克生姜+2克红茶煎煮，但阴虚火旺者应减少山楂用量至3克以下。