左旋肉碱它的来源有动物来源：丰富来源的有瘦肉、肝、心、酵母、羊肉、鸡肉、兔肉、牛奶和乳清等;植物来源：鳄梨、奇异果、提子、木瓜、柠檬、芦荟、荷叶、普洱茶酪蛋白和麦芽等少量台湾高山水果中。早上中午晚上各服用一次，每次1粒，随餐或水食用 ，或运动前1-2个小时服用。
1、左旋肉碱发挥作用是在服用后1小时 ～ 6小时。因此对于需要减肥的人来说，服用1小时以后配合有氧训练，减脂效果最明显。
2、避免在晚上临睡前服用。