一、菠菜。小小一把的菠菜就含有丰富的钾及维生素A和C,但是特别需要注意烹饪方式,炒菠菜时千万不要煮的过熟过烂,菠菜的营养可是相当容易流失掉的哦。二、豆苗。绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养,其中当然少不了有利于消除水肿的钾,而且豆苗可以强化咀嚼效果,是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品。