材料：海带片300克、西瓜白150克、蒜头10克、辣椒、白醋、盐、糖适量。做法：将西瓜肉的底部去除绿色外皮，留下白肉部份，切成长薄片状，洒盐轻抓备用。海带片洗净切小长片状，热水川烫后泡水备用。将蒜头打碎、辣椒切丁。放入海带片、西瓜白，加入适量白醋、盐、糖后，拌匀待入味后即可食用。
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