原料：荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。做法：1、将荷叶洗净，撕成碎片;2、冬瓜洗净，去蒂把，切成片。3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。此汤特点就是清鲜，素淡，可喝汤吃瓜。
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